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生きくらげ
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乾燥きくらげ
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厚さ |
３ｍｍ以上あります。A級品にもなると３．５ｍｍ以上あります |
６時間以上水でもどせば生きくらげとほぼ同等になります。 |
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大きさ |
7cm以上のサイズ、3mm以上の厚みを有するきくらげのみを「日本きくらげ」と名付け、販売しています。また、A級品にもなると、9cm~15cm程のサイズになり、厚みは3.5mmを超えます。 |
６時間以上水でもどせば生きくらげとほぼ同等になります。 |
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保存方法・保存期間 |
○冷蔵保存
軽く洗った後、キッチンペーパーなどで包んで保存袋に入れると、冷蔵庫で2週間程度は保存可能です。お使いになる際はさっと湯通ししてください。
○冷凍保存
冷凍保存が可能です。軽く洗った後、使いやすい量に分けて保存袋に入れ冷凍してください。冷凍保存で2～3ヶ月は美味しくお召し上がりいただけます。
お使いになる際は1～2分水に浸して解凍いただければすぐに調理可能です。 |
○保存方法
乾燥の「日本きくらげ」は冷暗所で保管してください。約1年間は保存可能です。 乾燥からもどしたきくらげは冷蔵庫で保管してください。ただし、なるべく早くお召し上がりください。 |
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栄養価 |
日本きくらげには、ビタミンD、ビタミンB群、鉄分、亜鉛、カルシウム、コラーゲン、不溶性食物繊維、βグルカン、バナジウム等が多く含まれています。マンニトールやトレハロースと言った糖質も多く含んでいることから、抗ウイルス作用や免疫力アップも期待できます。 |
６時間以上水でもどせば生きくらげと同等になります。ビタミンDは一般のきくらげの６倍以上になります。 |
| 商号 | 株式会社サニー電子（英語表記 Sunny electric Inc.） |
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所在地 |
358－0002 埼玉県入間市東町7丁目2番3号 TEL 04－2946－3840 FAX 04－2946－8341 E-mail：sunny_denshi@kyj.biglobe.ne.jp |
| 業務内容 | 各種PWB（プリント配線基板)の設計、製造、販売。 部品実装 チップ部品、ディスクリート部品、の搭載及び組立配線、検査 完成品の受託生産 部品調達、部品実装、組み立て配線、筐体配線、調整、電気検査 受託開発 電子回路設計、筐体設計、基板設計、組み立て配線、調整検査 制御盤関連 シーケンス制御盤の組み立て配線、作動検査、デバック作業 サニーファーム きくらげの製造販売 |
サニーファーム |
コロナ禍の折に多角経営で乗り切ろうという方向性を探っていたところ、取引先である日本郵便メンテナンス株式会社様の紹介で知った「日本きくらげ」に感銘を受けました。 栽培には、最新の技術と厳選された素材を使用し、徹底した品質管理が行われています。その結果、プリプリとした食感と旨味が特徴となり、一度食べたら感動をよぶことは間違いありません。サニーファームでは、きくらげを使った新たな食の可能性を開拓していきます。 |